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3d
«Milchgenuss mit Respekt» eine Milch - ein Herzensprojekt 💚🌱🐮
Endlich ist es soweit! Zusammen mit @biomilk.ch freuen wir uns, euch unsere neue Milch vorstellen zu können. Milch trinken mit gutem Gewissen, weil uns das Tierwohl am Herzen liegt! Mit dem Pionierprojekt «Milchgenuss mit Respekt» können die Bauernfamilien naturnah und schonend Landwirtschaft betreiben, Kühe artgerecht halten und eine Milch produzieren, bei welcher der Respekt vor Tier und Milch an oberster Stelle steht. Diese Milch findest du exklusiv im Schweizer Biofachhandel.
Interessiert? Dann folge den Hashtags #milchgenussmitrespekt und #lottiundlouise und erfahre in den nächsten Wochen und Monaten mehr über die Milch und die glücklichen Kühe, die sie produzieren. Stay tuned!
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5d
Bisch parat für d’Schuel? 💚🌱
Die Sommerferien neigen sich dem Ende zu und bei vielen Kindern steht der Schulanfang vor der Tür. Da gilt es besonders gestärkt und ausgewogen in den Tag zu starten, um die vielen Schulstunden voller Energie zu meistern. 🎒
Im Verlauf des Monats stellen wir dir das Herzensprojekt «Milchgenuss mit Respekt» vor, bei welcher der Respekt vor Tier und Milch an oberster Stelle steht. Unser Partner @biofarmgenossenschaft gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung ihres Dinkel-Hafer-Müeslis. Wer sich sein Müesli-Zmorge lieber selbst zubereiten möchte, der probiert am besten unser Rezept für den hausgemachten Müesliriegel. Aufgepasst: Natürlich gibt es auch diesen Monat für unsere Müesli-Fans Ende Monat etwas zu gewinnen!
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6d
Unser Monatsthema: Milch & Müesli 💚🌱
Was chont bi euch uf de Zmorgetisch?
Egal ob gross oder klein, ein perfekter Start in den Tag beginnt bei den meisten mit einem ausgewogenen Müesli und einem ordentlichen «Gutsch» Milch in der Schüssel. Bei der vielfältigen Auswahl und den unzähligen Geschmacksrichtungen fällt die Entscheidung oft schwer. Ob mit Nüssen, getrockneten Beeren, Dinkel oder Hafer; in diesem Monat kommen alle Müesli-Fans auf ihre Kosten.
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10d
Beeren zu gewinnen! 💚🌱🥳
Beeren und Dessert, das geht doch immer. Und wenn man die Beeren gewinnen kann, schmecken sie gleich noch viel süsser. Das musst du tun: Folge uns auf Instagram (biopartner_schweiz) und kommentiere diesen Post mit deinem Lieblingsbeerendessert. Zu gewinnen gibt es eine Auswahl an frischen Beeren (keine Barauszahlung). Mitmachen kannst du bis Ende Juli.
Viel Glück!🍀
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14d
Beerivielfalt im Hoflade vo @raesswildbeeren 💚🌱
Die Beerenhochsaison hat begonnen und wir alle freuen uns über die Vitaminbomben in den Läden. Worauf Simon Räss im Hofladen bei der Präsentation der farbenfrohen Beeren besonders Wert legt, Tipps zur raschen Verarbeitung und warum der Hofladen als beliebtes Ausflugsziel gilt erzählt er im Blog. Mehr dazu ➡ 🔗Link in der Bio
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24d
«Wie wärs mit ere fruchtige Erfrischig?» 💚🌱
Unser sommerlicher Beerenspritz ist zackig zubereitet und rundet jeden Sommerabend im Juli perfekt ab. «Proscht!»
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27d
«Die Sortenvielfalt ist das Markenzeichen unseres Familienbetriebs» 💚🌱
«Ich könnte jeden Tag eine andere Frucht geniessen. Wir haben mehr Auswahl als das Jahr Kalendertage hat – insgesamt etwas über 500 Frucht- und Beerensorten.» Worüber sich Köbi Kaufmann bei seiner täglichen Arbeit am meisten freut, warum Biobeeren besonders aromatisch sind und wieso eine «extra Portion Liebe» den Unterschied macht, erzählt er im Videoporträt.
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28d
Einblick in die biodynamische Früchteproduktion 💚🌱
Von Apfel bis Birne, Steinobst wie Pflaumen, Mirabellen, Nektarinen sowie Beeren in allen Formen kultiviert Köbi Kaufmann auf seinem Betrieb im luzernischen Ballwil. Wie er den Überblick über 150 verschiedene Apfelsorten, exotische Indianerbananen und viele weitere Kulturen behält, erzählt er im Blog.
Mehr dazu ➡️🔗 Link in der Bio.
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31d
«Wie wärs mit ere neue und erfrischende Glacékombi?» 💚🌱
Unsere Pfirsich-Lavendelglacé ist die perfekte Ergänzung zu den heissen Julitemperaturen. Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein.
«Mir wünsched en Guete!»
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33d
Das Geheimnis hinter den Biobeeren 🍓🍒
Leckere Erdbeeren, knackige Kirschen, delikate Heidelbeeren – jetzt haben Schweizer Biobeeren und biologisches Steinobst Hochsaison. Bioerdbeeren sind besonders aromatisch, weil sie mehr Zeit zum Reifen haben und direkt mit dem Erdreich verbunden sind. 🌱💚
Das erklärt uns Bioerdbeerbauer Thomas Joss im Blog-Artikel: ➡️🔗Link in Bio
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35d
Passion für Schwiizer Beerivielfalt! 💚🌱
Im Verlauf des Monats erkärt uns Bioerdbeerbauer Thomas Joss, warum Bioerdbeeren besonders aromatisch sind und wir geben dir einen Einblick in die unglaubliche Vielfalt an Früchtesorten auf dem Familienbetrieb von Köbi Kaufmann. Ausserdem sind wir zu Besuch bei unserem neuen Partner @raesswildbeeren. Für gelungene Sommerabende gibt’s eine Pfirsich-Lavendelglacé und einen erfrischenden Beerenspritz. Nicht verpassen: Gewinne Ende Monat eine Auswahl an frischen Beeren für dein Lieblingsdessert.
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38d
Unser Monatsthema: Sommerfrüchte 💚🌱
Und weles sind dini Lieblingsbeeri? 🍓
Die Natur zeigt sich uns in voller Pracht und bringt haufenweise Erntevergnügen mit sich. Wir zeigen dir, wie du die warmen und hellen Sommerabende mit Familie und Freunden besonders auskosten und geniessen kannst: Beeren in allen Farben haben jetzt Saison und laden ein, süsse Desserts und erfrischende Drinks auf den Tisch zu zaubern.
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38d
Hast du unser Juni Rezept schon ausprobiert?
💚 🥕
Falls noch nicht, kein Problem!
Du findest das Rezept und alle Zutaten, wie zum Beispiel den Senf von @biofarmgenossenschaft , auch im Juli bei uns im @biopartnerladen .
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40d
Fleischtiger aufgepasst! 💚🌱
Im Juni dreht sich unser Monatswettbewerb um’s Grillieren und eure Meistertipps rund um Glut, Grill und Geschmack. Zu gewinnen gibt es ein feines Fleischpäckli von der @ueli_hof AG. Und das musst du dafür tun: Folge uns auf Instagram, like den Post und schreibe uns deine Grilltipps in die Kommentare. Wie feuert man richtig an, wie wird die Wurst nicht schwarz und was ist die perfekte Grilltemperatur für «Spiessli»? Wir freuen uns auf eure Tipps. Mitmachen kann man bis am 30.06.2022, die Gewinner werden von uns direkt kontaktiert (Barauszahlung ausgeschlossen).
«Viel Glück!»
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49d
«Wie wers mit dere rassige Sauce zu dim saftige Grillfleisch?» 💚🌱
Die Chimichurri-Sauce vom @ueli_hof eignet sich super zum Vorbereiten und rundet jeden «Grillplausch» perfekt ab. Im Juni ergänzen wir das vegetarische Monatsrezept in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch mit einem Rezept für Fleischliebhaber vom @ueli_hof.
Mir wünsched en Guete!
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54d
«Ethik trifft Genuss» bei der Ueli-Hof AG 💚🌱
«Wenn ich in einem Grossverteiler die Fleischwand anschaue, wird es offensichtlich, dass viele Konsumentinnen und Konsumenten den Bezug dazu verloren haben, dass das Kotelett einmal Teil einer Sau oder das Bratenstück Teil eines Rindes war» erzählt Ueli Unternährer – Biobauer und Mitgründer der @ueli_hof AG. Wieso aber genau dieser Bezug und der respektvolle Umgang mit den Tieren für sein Unternehmen an erster Stelle steht und wie das Fleisch in der Manufaktur in Ebikon veredelt wird, erfährst du in unserem neuen Porträt.
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55d
Ein Metzgerporträt 💚🌱
«Ethik trifft Genuss» drückt das aus, was der @ueli_hof als Biofleischproduzentin am Herzen liegt: Das Tierwohl und eine artgerechte Tierhaltung. Doch wie sehen ihre Arbeitsabläufe aus, wie stehen sie zur «Nose to Tail»-Thematik und was sind die Herausforderungen im Metzgeralltag? Nicole Imhof – gelernte Metzgerin, Mitarbeiterin Qualitätssicherung und Berufsbildnerin bei der Ueli-Hof AG erzählt aus ihrem Arbeitsalltag, folge dem ➡️🔗 Link in der Bio.
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Bilder: Ueli-Hof AG
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55d
Z Bsuech bi @biopartner_schweiz
Heute sind wir bei @biopartner_schweiz für eine spannende Schulung zu Gast.💚🌱
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61d
Wie wärs mit emne liechte, vegetarische Znacht vom Grill? 💚🌱
Unser Sellerieduett vom Grill bietet eine tolle, vegetarische Alternative zu Fleischgrilladen. Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein. «Mir wünsched en Guete!»
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62d
Vom Feld auf den Grill! 🌱💚
Grillieren lässt sich von Gemüse über Salate bis zu Früchten fast alles. Dabei solltest du darauf achten, dass du Gemüse mit langer Garzeit bei tieferen Temperaturen und langer Garzeit grillierst. Und wusstest du, dass Salz dem Gemüse Wasser entzieht und es matschig macht!? Deshalb gilt: Erst am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. 🧂 Mehr dazu ➡ 🔗Link in der Bio
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67d
Schmöcksch die Arome us de Gluet? 💚🌱
Der Sommer ist auf dem Vormarsch und was gibt es Schöneres, als der besondere Geruch von grilliertem Fleisch und Gemüse vermischt mit den aromatischen Holz- und Feuerdüften. 🔥
Wer es aussergewöhnlich mag, der versucht es diesen Monat mit unserem Sellerieduett vom Grill mit einer leichten Apfelvinaigrette. Für alle, die auf die klassische Wurst nicht verzichten möchten, zeigen wir, wie bei der Biofleischproduzentin @ueli_hof «Ethik auf Genuss» trifft.
Nicht verpassen: Ende Monat gibt es tolle Fleischspezialitäten der @ueli_hof zu gewinnen!
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68d
Unser Monatsthema: Grillspass 💚🌱
Und was bruzlet bi dir uf em Roscht?
Wir zeigen dir, dass es nicht immer das klassische Steak oder die Wurst sein muss. Der Grilltrend macht auch vor Gemüse, Salat oder sogar Früchten nicht Halt. Im Verlauf des Monats findest du viele Tricks zum Gemüsegrillen und ein überraschendes Sellerieduett vom Grill zum Ausprobieren.
Dass Fleischgeniesser nicht auf Ethik verzichten müssen, zeigt die Biofleischproduzentin @ueli_hof mit ihren Standards zur Aufzucht der Tiere und der Weiterverarbeitung zu Spezialitäten.
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70d
«Leckeri Priise gwünne!» 💚🌱🥪
Lust ein Bien-Zmittag für die ganze Familie, dein gesamtes Laden- oder Büroteam zu gewinnen? Feine Bowls, Sandwiches oder Salate? Dann folge uns schnell auf Instagram, like diesen Post und kommentiere, was für dich die beste Ausserhausverpflegung ist. Einsendeschluss ist der 31. Mai 2022 (keine Barauszahlung).
«Viel Glück!»
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87d
Unterwegs frisch und gesund verpflegt! 💚🌱
Die hosberg AG aus dem zürcherischen Rüti stellt mit viel Handarbeit Bio Convenience Food her. «Die einzelnen Produkte sind inspiriert von Gerichten aus aller Welt», erklärt Jonas Reinhard – Geschäftsführer der hosberg AG – stolz. Wie genau die Arbeitsabläufe in der Produktionsküche aussehen, was sonst noch hinter der hosberg AG steckt und was sich Jonas vom Biofachhandel Schweiz für die Zukunft wünscht, erfährst du im Videoporträt.
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89d
«Unsere Bioprodukte für unterwegs sollen einzigartig sein» 💚🌱🥗
Denkt ihr bei Ausserhausverpflegung auch an Fastfood und schnelle, meist fettige Snacks für zwischendurch? Gibt es da denn keine gesunden Alternativen? Unser Lieferant hosberg AG in Rüti (ZH) will genau diesem ungesunden Trend mit frischen und ausgewogenen Convenience Produkten entgegenwirken. Folge dem ➡️🔗 Link in der Bio und werfe mit uns zusammen einen Blick in die Produktionsküche der hosberg AG. Da gibt es viel zu entdecken 👀.
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Bilder: hosberg AG
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91d
«Wie wers mit emene feine, liechte, gsunde Z'mittag?» 💚🌱
Unsere Quinoabowl mit gebackener Rande liefert dir tolle Proteine und Energie für einen erfolgreichen Tag. Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein. Mir wünsched en Guete!
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94d
Schnell und gesund verpflegt🌱💚
Die Sonne scheint, die Parkbank ruft und lädt zu einem feinen Mittagessen in der Frühlingssonne und an der frischen Luft ein☀️. Viele Menschen haben das Bedürfnis, den Kopf bei einem Spaziergang auszulüften und suchen eine Verpflegung, die man einfach mitnehmen kann. Doch was gibt es eigentlich für Verpflegungsmöglichkeiten, ausser das langweile, pampige Laugensandwich🥗🥪? Ist gesund unterwegs sein und Bio kombinierbar? Wir sind davon überzeugt! Und erzählen dir mehr in unserem Blogartikel: ➡️🔗Link in Bio
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95d
Und wo holsch du din Z’mittag? 💚🌱
Wer kennt es nicht, man ist unterwegs und es muss mal wieder alles «zackzack» gehen. Da bleibt die gesunde Ernährung zwischen Meetings und Terminen oft auf der Strecke. Während die organisierten unter uns wieder vermehrt die hausgemachten Speisen in der Lunchbox mitbringen, haben alle nur ein Ziel: Ein ausgewogenes Z’mittag geniessen und für einen kurzen Moment Sonne tanken bevor es weitergeht. ☀️
Wir zeigen dir diesen Monat, wie du auch unterwegs nicht auf Bio verzichten musst und geben Einblick in die Produktion des einzigartigen Verpflegungsangebots der hosberg AG. Für den Hunger zwischendurch zeigen wir dir eine gesunde Quinoa Bowl mit gebackener Rande für unterwegs.
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98d
Unser Monatsthema: Ausserhausverpflegung 💚🌱
Oft ist unser erster Gedanke bei Ausserhausverpflegung Fastfood und fettiges, ungesundes Essen für unterwegs. Das muss nicht sein!
Im Monat Mai sind wir bei der hosberg AG zu Besuch und zeigen euch, wie ihr auch unterwegs ausgewogene Gerichte geniessen könnt. Ihr möchtet eure Lunchbox lieber selbst vorbereiten? Dann schaut wieder vorbei und entdeckt unser Monatsrezept «Quinoa Bowl mit gebackener Rande». #staytuned
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102d
«Na, in Wettbewerbslaune?» 🌱💚
Hast du die Gartenhandschuhe bereits montiert? Sende uns jetzt dein schönstes Setzlingsfoto aus deinem Garten oder deinem Hochbeet an: marketing@biopartner.ch. Unter allen Teilnehmenden verlosen wir ein Mittagessen für zwei Personen im Restaurant @eichbergseengen. Einsendeschluss ist der 30.04.2022.
«Viel Glück!»
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